Форуми на БГ Кулинар гурме сайтът

vivagd

Продукти:1,200картофи,3бр.яйца,50гр.брашно,50гр.галета,50гр.кашкавал
5гр.сол
за плънката:50гр.прясно масло,100гр.лук,300гр.пресни гъби,250гр.пресни домати,3яйца,1 връзка магданоз,чер.пипер и сол на вкус
за намазване на рулото:50гр.кашкавал,25гр.галета,1бр.яйце,50гр.прясно масло.

Приготвяне:Картофите се сваряват,обелват и пасират.Омесват се с яйцата,брашното,галетата,настъргания кашкавал и солта.Сместа се разстила върху намокрена кърпа на пласт с дебелина 1,5см.Върху картофения пласт се поставя плънка от дребно нарязания лук,гъбите на филиики,задушени в част от маслото и смесени с нарязаните на кубчета домати и твърдо сварените яйца,магданоз,сол и черен пипер.С помоща на кърпата пласта се навива на руло.Поставя се в тавичка,така ,че ръба да остане отдолу./По желание още в началото сместа може да се разпредели на няколко броя рула/.Намазва се с разбитото яйце,поръсва се с кашкавал и галета,полива се с разтопено масло и се пече във фурна.Готовото руло се нарязва на парчета около 3см и се сервира със салата от домати или репички.Добър апепит.

gotin

vivagd

Здравейте! Рецептата е за 6 човека. Направих 3бр.рула.Е ние жените изядохме по две парчета, мъжете останалото. Може да се ползва за едно хранене на обяд, а вечерта сок или мляко. Напълно е достатъчно. Не сме чак на някаква супер диета, че да припадаме от глад, просто се ограничаваме.