Форуми на БГ Кулинар гурме сайтът

Алеко

Използвам възможността да коментирам новината за червените меса. В нея пише:

"Ново изследване потвърждава връзката между консумацията на червеното месо и рака на червата, съобщава BBC. Изследването обхваща 500'000 жители на европейските страни за период от десет години.

Застрашени са хора, консумиращи редовно поне два пъти на ден по 80 грама червено месо. От началото на изследването са се разболяли 1'330 души. ..."

Значи за десет години от половин милион души са се разболяли 1330. Това е като изследванията, които твърдят, че от захарина също се фаща рак. Дават на бели мишки по 10 табл. захарин дневно за шест месеца и накрая две от мишките развиват ракови клетки. Егати учените, егати резултатите.

Това изследване ми намирисва на поръчано от някой птицевъд.

MR.LAZY

Тъй като смятам, че темата е сериозна, прегледах абстракта и установих следното: Броят на заболелите и изследваните е верен, само периодът е пет, а не 10 години. Колегите от BBC по пообъркали малко. В процентно изражение това са 0.278% от всички изследвани. Може би цифрата ти звучи малка, но според теб какъв трябва да е процентът, за да се замислят хората? За вредите от месото изобщо, не само червеното е писано много и няма да се спирам, само ще кажа, че подаграта (натрупване на пикочна киселина в ставите) е заболяване, предизвикано от консумацията на месо. Освен това хората призовават към умерена консумация на месо, а не към пълното му отказване.

Колкото до захарина, ами вреден е, както и всяка храна, която не се среща в естествен вид в природата (маргарин, аспартам и пр.)

Това са отдавна известни факти, така че просто намалете червените меса Намигване

и се хранете балансирано!

Алеко

MR.LAZY