Форуми на БГ Кулинар гурме сайтът

[Дулсинея]

Продукти:
чушки
домати
сирене
яйца
(количеството е на око)

Различното в моята рецепта е , че аз режа суровите чушки на ивици , след което ги слагам в тигана и ги запържвам до златисто. От там нататък рецептата е същата.

(Печенето на чушките ме изнервя и отнема време, а така е по-бързо и също много вкусно. )

[IPA]

Лукът пропускаш ли го?

[Дулсинея]

По принцип лук не слагам, защото много се реве от него.

Трябва да съм в добро настроение за да реша да режа лук или ястието да е някакъв специалитет , че да се постарая повече.

[Алеко]

Абе, то и от бой се реве, ама...

Иначе и аз не пека чушките преди да ги нарежа за миш-маш. Прекалено голяма врътня.

Благодаря за идеята, Дулсинея, това ще бъде вечерята днес. Бързо, без много зор, пък и вкусно.

[IPA]

Аз от години не рева от лук, хванала съм му цаката - винаги имам в хладилника изчистен лук в добре затворен плик или кутия, като е седял така около денонощие не се реве, в краен случай - изчистен за около 15 мин във фризера, резултатът е същия.

[Алеко]

Аз пък май съм съвсем безчувствен (нещо, в което чат-пат ме обвинява и ЗМ ), защото изобщо не рева от лука.

[IPA]

ЗМ е късметлийка - има си мъж под ръка, 'дето винаги би нарязал лук без протести и сълзи.

[Дулсинея]

Значи си идеалният готвач
Защото в къщи , който иска да яде лук , си го реже сам.

[Алеко]

Мисля да регистрирам фирма ЕТ "Кълцаме луци всЕкакви".

[biskvitka]

[Дулсинея]

по-добре ЕТ "Лукови глави всЕкакви"

[biskvitka]

Няма опасност от сълзи, ако лукът се нареже с някаква машина - с чопър (накълцан) или с робот (на ивички, кръгчета, шайбички, накълцан), пък и така може да се нареже огомно количество за много кратко време.

[Алеко]

Хайде сега, Азимов в кухнята!

Ей ръчички, ей ги две,
те ме слушкат най-добре!

[biskvitka]

[Алеко]

"Аз роботът" не беше ли от Азимов?

Колкото до нараняванията - накарай съпруга да наостри добре ножовете ви. Така като се клъцнеш, поне боли по-малко и по-бързо зараства, защото раната е с гладки ръбове.

[IPA]

Това ми звучи доста садистично - ако ножовете са добре наострени, а ръчичките не слушат много добре, броят на порязванията се увеличава прогресивно, независимо че "боли по-малко и по-бързо зараства".

[biskvitka]

"Изобретяването" на думичката 'робот' се приписва на Чапек.

С острите ножове си е страшничко - обичам да работя с тежък нож и веднъж, като го изпуснах, ми отнесе половин нокът (добре, че не отряза пръста) на крачето.

Абе нещо много я разводнихме тази тема

[Алеко]

Като безкомпромисен оптимист търся и в най-кофтито преживяване нещо положително.

[Liuta4ushka]

Искам да попитам само: "чушки" или "пипер"

[Алеко]

В някои краища на България на чушките им викат пипер. А в Банско пък "чушки" е зелен боб.

[Liuta4ushka]

[yosif]

Въобще шушулките се наричат още чушки.

[pep-4o]

[biskvitka]

pep-4o, благодаря!