Албуми на потребителитеАлбуми  ТърсенеТърсене  Christmas gamesChristmas games  Регистрирайте сеРегистрирайте се 
Защо да се регистрирам във форумите на БГ Кулинар?Защо да се регистрирам във форумите на БГ Кулинар?
ЧЗВ / FAQЧЗВ / FAQ  Влезте, за да видите съобщенията сиВлезте, за да видите съобщенията си  ВходВход

Родопски локумки
Добави във Facebook

 
Създайте нова тема   Напишете отговор Форуми на БГ Кулинар гурме сайтът -> Рецепти по категории -> Десерти и сладкиши
Автор Съобщение
gotin
Готвач



Готви от: 04 Яну 2005

Мнения: 871




Родопски локумки
Пуснато на: Сря Окт 15, 2008 8:52 am Заглавие на темата: Родопски локумки

Моята рецепта е много стара родопска и има претенциите да е автентична.
Като състав и технология е много проста, лесно се помни и винаги става без проблеми.


Продукти:

чаша брашно,
чаша разтопена мас
чаша червено вино
Парченцата локум са 1/6 от стандартен локум.
Пудра захар, смесена с ванилия за овалване след изпичането.
Пекат се до съвсем леко порозовяване.

Когато правя тези локумки (а това е първото нещо, което изобщо някога съм приготвил и имам сантиментални спомени...), разбира се, използвам олио или зехтин.
Винаги стават невероятно вкусни.
Стават във варианта "пурички", но и във варианта "топчета" - колкото голям орех.

Но на мене във вида на пурички най-много ми харесват.
начало
neli.mag
Дегустатор



Готви от: 21 Май 2006

Мнения: 42




Родопски локумки
Пуснато на: Чет Окт 16, 2008 3:29 pm Заглавие на темата: Родопски локумки

Много са вкусни! И във вариант КИФЛИЧКИ хич не са лоши!
начало
Покажи мнения от преди:   
Подобни теми
Тема Форум
Локумки 2 Десерти и сладкиши
Локумки Десерти и сладкиши
Родопски катък Ястия българска кухня
Картофи по родопски (Надупени картофи) Ястия българска кухня
Форуми на БГ Кулинар гурме сайтът -> Рецепти по категории -> Десерти и сладкиши
Страница 1 от 1
 
Идете на:  
Не Можете да пускате нови теми :: Не Можете да отговаряте на темите
Не Можете да променяте съобщенията си :: Не Можете да изтривате съобщенията си
Не Можете да гласувате в анкети :: Можете да добавяте снимки във форума



Скриптове от phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Превод от Боби Димитров