Форуми на БГ Кулинар гурме сайтът

[ludetina]

Както вече сте казали по нагоре гювечета стават от това, което има в хладилника, но въпреки всичко аз поне правя 5 различни вида, които са малко или много традиционни за семейството. Едното е гювечето с Патладжани, ето и рецептата:

Гювече с патладжани

Необходими продукти: (давам за една доза,пък вие вече си го нагаждате)

1 печена чушка
1 домат (и с консерва става)
1/2 печен патладжан
дебел резен сирене
резен кашкавал
1 яйце
сол
зехтин
___
опция някъква мръфка-колбас,малки кюфтенца,филенца..все едно

Начин на приготвяне:

Обелваме и нарязваме чушката на парчета,нарязваме домата на кръгчета, патладжана на кубчета.
В намаслено гювече редим - чушка, домат, патладжан (посоляваме, а и имайте предвид, че патладжана е по- вкусен с повече мазнина, не да плува, но и да не е без никаква), мръвка, сирене и кашкавал. Слагаме да се пече, когато е готово (около 15-20 мин. след като е завряло) чукваме яйцето и изключвам фурната. Аз обичам яйцето да е леко рохко, да не е на камък.

Бон Апети!

[Алеко]

Муи биен, както казва Люи дьо Фюнес в един кулинарен филм.

[Rus0koska]

звучи наистина вкусно, но какви други подправки мислите че ще понесе?

[Алеко]

[Rus0koska]

Благодаря. За риган не бях се сетила

[ludetina]

Мдаа ..риган ,босилек ,че и мащерка предполагм ,че ще отиват.

Алеко за "Големия ресторант" ли става дума или за "Крилце или кълка"..не мога да си спомня фразата..уж съм ги гледала поне по 3 пъти..

[Алеко]