Форуми на БГ Кулинар гурме сайтът

[vivagd]

Продукти:
1 кг.картофи
6 склиди чесън
сол, черен пипер
120 г. разтопено масло
4 домата нарязани на филийки
200 г. сирене нарязано на парчета
листенца босилек

Приготвяне:
Картофите се сваряват необелени,след това се обелват,охлаждат и се настъргват на ренде.

Чесънът се нарязва на ситно и се смесва с картофите.

Сместа се поръсва с черен пипер на вкус,посолява се и се измесва.

1/4 от полученото тесто се поставя в 15г.разтопено масло,разплесква се в плоска форма и кюфтето се пържи докато добие златист цвят.Обръща се от другата страна.

По този начин се изпържват и останалите 3 кюфтета.

Разпределят се с доматите и сиренето в чинии,украсяват се с босилека.

По желание могат да се полеят с гъбен сос,маюнезен,кетчеп.Ползва се за мезе на бира,вино,за гарнитура на печени и варени меса и колбаси.
http://forum.bgkulinar.net/gallery/displayimage.php?album=lastup&cat=0&pos=1

[to4ica]

Не се ли слага яйце? Опасението ми е дали няма да се разпадне "кюфтето"

[vivagd]

Здравей!Без яйце,омесва се с ръце като /пластелин/По късно ще пусна и снимка.Много са вкусни за биричка и винце

[Алеко]

[to4ica]

Това кюфтенце сигурно ще е супер и за канапе на някаква мръвка или риба. Въобще, чудесна идея!