Форуми на БГ Кулинар гурме сайтът

[ludetina]

Специално за вас момичета ..

НААН

Нeобходими продукти:

2.ч.л. суха мая
1 ч.л. пудра захар
150 мл.топло мляко
450 гр брашно
1 ч.л. бакпулвер
щипка сода бикарбонат
1 ч.л. сол
150 гр. кисело мляко
1 разбито яйце
1 с.л. олио + още за намазване

Нaчин на приготвяне:
Смесета маqта с пудрата захар и млякото и оставте настрани да стане на пенеста смес.Объркайте брашното ,бакпулвера,солта и содата.Разбийте киселото мляко ,яйцето и олиото и добавете към брашно заедно с маята.Омесете гладко тесто и оставете настрани да втаса (намазано с олио и покрито с найлон,за да не съхне).Загрейте фурната на 240гр. и поставете решетката за печене.Загрейте грила.
Премесет тестото и го разделете на 6 топчета.Разточете във формата на сълза/круша и поставете в/у решетката,пъхнете веднага във фурната ,печете около 3 мин и преместете в грила на около 7-8 см. от реотана ,печете окло 30-60 сек докто повърхността леко загори,Увийте в чиста платнена салфетка.

Ето,акак би трябвало да изглежда..



Както по горе казах правила съм само Чапати,тази не съм я опитвала ,ако някой пробва ще се радвам ,ако сподели отзиви.