Филе със зеленчуци и бяло вино

[vivagd]

Продукти:800гр.филе от бала риба
1 глава лук
1 глава чесън
4 домата/консерва/
1 тиквичка/замразена/2 моркова
чубрица,даф.лист,сол,чер.пипер на зърна
2 ч.чаши бяло вино
100гр.масло
4-5 суп.л.олио
200гр.гъби/консерва/

Приготвяне:
В олиото и малко вода се задушават нарязаните зеленчуци/нарязани на едри парчета/и се прибавят подправките.

Добавят се гъбите също нарязани.

В намазана с масло тавичка се изсипва сместа и отгоре се подреждат парчетата риба-посолени предварително,като върху всяко парче се слага бучка масло.

Налива се виното и се пече до готовност.

Сервират се резени риба със зеленчуците с гарнитура варени картофи.По желание може да се полее с предварително разбито кисело мляко,счукан чесън,смлени орехи и ситно нарязан копър.

[to4ica]

Все още има и пресни тиквички, така ще действаме. Според мен някоя по-мазничка риба би подхождала тук, как мислиш?

[vivagd]

Може.Правя го с филе или шайби от амур,карагьоз на парчета или чернокоп на филенца.Може и парчета от моруна.Въпрос на предпочитания.

[Jasen]

Yes! Тази рецепта ми хареса от пръв прочит и веднага си я меткам в любими.
________________________________________
"Като гореща вода за шоколад"

[to4ica]