Мариновани броколи

[marabu]

Мариновани броколи

500 г броколи
вода
сол

Марината

4 с л олио
4 с л оцет балсамик
4 с л вода
1 ч л горцича
1 скилидка чесън
1 глава лук (малка)
2 с л ситно нарязан босилек (пресен)
сол
черен пипер

. Броколите се накъсват на рози и се бланшират в солена вода(3-4 мин)
. Приготвя се маринатата...
. Изцеждат се броколите и се заливат с маринатата....
. Оставят се да се маринова поне 2 часа, а най- добре цяла нощ....

* Може карфиол... Броколите са вкусниии... Също така ако марината е гореща.. броколите стават по хрупкави .. Картинката е от книга..