Форуми на БГ Кулинар гурме сайтът

[marabu]

Мъфини с банани и орехи

Източник: Лукерья

за 10 бр :
235 г брашно
185 г захар (аз слагам към 130 г)
90 г начупени орехи
1,5 ч л сода
1/4 ч л сол
125 мл олио (с орехово масло е най -вкусно)
1 голямо яйце (ХХL)
2-3 средни банани ~ 315 г
3 с л кисело мляко или кефир

. Фурната се загрява до 190 С .. Формите се намазват с олио...
. В една купа омесваме сухите продукти : брашно, захар, орехи, сода и сол...
. В друга купа разбиваме олиото, яйцето, смачканите банани и киселото мляко..
. Добавят се сухата смес и до размесва до еднородна смес....
. Разпределя се по формите до края (а не на 2/3 ) и се пече 20-25 мин

* 10 бр е най- вероятно заради стандарните форми .. Последната форма купих за 6 max-мъфини.. Тази смес стигна идеално.. Реших, че по добре да сложа Брашно с бакпулвер ( Фаринап ..) Прекрасна следобедна закуска за гамените

Добър Апетит !

[MR.LAZY]

След невероятния успех на Банановите мъфини с овесени ядки на Вещица, изкусно приготвени от Бисквитка, мисля че идва ред и на тези - изглеждат по-лесни за приготвяне. А тя сега няма много време за това.