Форуми на БГ Кулинар гурме сайтът

[marabu]

Шоколадови трюфели с лешници

Източник: журнал "Гастрономъ", 11/2002
Време:
30 минути
Какво трябва:
200 г кондензирано мляко със захар
250 г черен шоколад
60 г лешник (пържен, печен)
15 мл бренди
какао-прах
хартиени форми за мъфини (мини)

Какво се прави:
. Орехи се смилат. Шоколад се начупва на праченца, разтопява се на воднa баня
. Маха се от огъня и се смесва с кондензирано мляко и лешници...
. Охлажда се. Добавя се бренди(коньяк).. С ръце се оформят топчета с големи 1 ч л ...
. Tопчетата се овалват в какаото и всяко се поставя в хартиена форма...
. Могат да бъдат съхранени до 2 седмици в кутия ...

** Идея за Нова година.. Направих само една доза, а жалко.. естественно свършиха бързо.. Но за Нова Година ще правя пак
Добър Апетит !!!