Форуми на БГ Кулинар гурме сайтът

[dipemi]

Направих го. Mисля, че се получи доста добър, но все още е топъл и истинските му качества ще се проявят като отлежи. На цвят стана малко по-светъл от оригиналния и не е толкова лютив умишлено.

Според съдържанието на оригиналното шише китайски сладко-кисел сос има:оризов оцет, чили, сол, чесън, захар, вода, сливи, пшенично нишесте.

Ето моята импровизирана рецепта:

Едно бурканче от детска храна конфитюр от джанки го размих с около 100 гр. вода, добавих 1 ч.л. чесън на прах, половин малка главичка настърган лук, 1 печена червена пиперка, 2 ч.л. нишесте, 3 с.л. ябълков оцет, черен пипер, сол, 1/2 ч.л. кориандър. Всичко го пасирах и варих от момента на завиране 3-4 мин.

[MR.LAZY]