Форуми на БГ Кулинар гурме сайтът

[Фидера]

1/4 ч.ч.суха горчица,
1/2 каф.чашка соев сос но от по светлия,
1/4 каф.ч-ка захар,
ч.ч.бяло вино,
ч.ч.сметана,
лимонов сок и
черен пипер на вкус,сол

Сухата горчица се смесва със соевия сос, захарта и се бърка. Виното се слага на котлона да ври докато двойно намали обема си. Прибавяме и сметана и отново количеството да намалее наполовината. Добавяме маслото и сместа се бърка на изключен котлон. Слагаме лимон.сок, сол, черен пипер. Накрая смесваме сместа с горчицата и сметановата смес. Заливаме готовата риба или раци .

[дима Т]

Ако няма суха горчица,може ли с друга?Щото не искам да пускам тема "Къде да намеря..."