Форуми на БГ Кулинар гурме сайтът

[dipemi]

Прави се стандартно козуначено тесто, но вместо да се чака да втасва, се слага в найлонова торба и се пуска в дълбока тенджера с хладка вода, когато тестото изплува на повърхността, означава, че е втасало. От това тесто се късат малки парчета, колкото орех, които се разточват между дланите на връвчица /дланите задължително трябва да са намаслени, иначе не става/ и се завързват на възел. Така свитата сладка се потапя от едната страна в кристална захар и се пече до розово в загрята на около 220гр. фурна.

Игра си е, но пък става оригинално и вкусно!
________________________________________
http://www.klasvarna.com/