Форуми на БГ Кулинар гурме сайтът

[biskvitka]

55 г масло
2 връзки зелен лук, накълцан
1 голяма краставица, без семки и нарязана на кубчета
2 връзки кресон
около 600 мл вода или бульон
сол и прясно смлян черен пипер

Приготвяне:

1. В маслото се задушават лука и краставиците, докато омекнат.
2. Добавят се кресонът, солта, пиперът и водата /бульонът.
3. След като заври, се вари на слаб огън още 5 мин.
4. Супата се пасира и се поднася с течна сметана. Може да се сервира охладена.

Източник

Забележка: рецептата все още не е тествана.