Понички

[KIKITAA]

В един руски сайт видях тази рецепта и веднага ги спретнах за закуска. Е, тези руски девачки готвят страшно. Добре, че някога учихме в училище руски, та сега почти нямаме проблеми.

250 гр извара
4 с.л. захар
2 яйца
10 с.л. пр. мляко
1 с.л. лимонова кора или 1 ванилия
1 ч.л. бакпулвер
400 гр брашно

Разбиваме яйцата със захарта. Прибавяме млякото, изварата и брашното, смесено с бакпулвера, лимоновата кора.
Вземаме от тестото супена лъжица и с друга оформяме топчета, които пускаме в гореща мазнина.
Пържим до златисто.
Оставяме да поизстинат и поръсваме с пудра захар.