Окрошка

[dipemi]

Това е нещо като руски еквивалент на таратора. Особено подходяща е за лятно време или след препиване.
Продукти:
250 гр. кисела сметана
300гр. щунка или някакъв подобен колбас
1 буркан кисели краставички със саламурата
2-4сварени яйца
чесън
Продуктите се нарязват на кубчета и се объркват със сметаната, после се прибавя саламурата от краставичките и счукания чесън. При желание може да се разреди още малко с вода или да се добави копър. Консумира се студена.

[marabu]

Аз много обичам Окрошка.. но тя се прави с квас оригинала.. а тук няма
Но твоя вариант трябва да пробвам сина ми се запалил последно време по Снежанка (сух таратор)