Форуми на БГ Кулинар гурме сайтът

biskvitka

Продукти:
1 меко авокадо
350 г домати, впоследствие почистени от кожата, семето и сока
80 г зелени чушки (сладки, защото с нас имаше и деца)
1 стрък пресен лук
зелената част на два стръка зелен чесън (или 2 скилидки)
по 3-4 стръка копър и магданоз
сока на 1/2 лимон
1 с.л. зехтин (може и без, авокадото е достатъчно мазно)
сол на вкус

Чувала съм, че гуакамолето е пюреобразно, но това на Миша е много по-красиво - всичките съставки се нарязват на малки кубчета и се смесват.

С него може да се гарнират пържоли, чудесно се съчетава и с риба, а защо не и с препечен хляб Намигване

...

Снимката е на Marabu

Raza

Да знаеш колко се ядосвам, че няма авокадо през лятото. Точно тогава , когато искаш да направиш нещо охлаждащо и малко по-различно от таратора - тц, няма авокадо. Сега стана студено, а авокадо колкото искаш на пазара. Много ядосан