Форуми на БГ Кулинар гурме сайтът

[IPA]

1/2 ч ч несолено масло
1/2 - 1 ч ч сирене пармезан, настъргано
1 ч ч готварска сметана
1/4 ч ч нарязан магданоз
сол и пипер на вкус

В тенджера разтопете маслото.
Постепенно прибавете сиренето, докато се разтопи.
Прибавете сметаната. Бъркайте и преди да заври, махнете от огъня.
Добавете магданоза и подправете на вкус.


Дозата е за 340 г паста

Този сос е подходящ за паста, пиле, морски дарове, зеленчуци.

Източник:http://www.mangiabenepasta.com/sauces.html