Форуми на БГ Кулинар гурме сайтът

[Veshtica]

Дип с артишок и спанак


Моя приятелка наскоро ме черпи със страхотен дип, много лесен и вкусен. Веднага пробвах да го приготвя и след потресаващите резултати (не можах да дигна семейството от масата 1,5 часа, а обикновено се изпаряват след най-много 15 мин), бързам да споделя и със запалените кулинари от форума. Понеже дипът е много вкусен се надявам да не сте ми много сърдити, че не съм се появявала страшно дълго.

Съставки:
1. Бурканче консервирани ситно нарязани артишоци/артишокове 250-300 гр
(може и да ги задушите и почистите сами, около 6-7 големи ще са достатъчни)
2. Около килограм пресен спанак измит и ситно нарязан
(приятелката ми каза, че понякога слага половинка)
3. 2 пакетчета Сирене Крема (от американското Филаделфия) 450гр
4. 3 шепи настърган кашкавал (може да се използва част пармезан)
5. Любими подправки ( з слагам червен пипер, шарена сол и пресен босилек)

Приготвяне:
Всичко се омесва в йенаглас купа, аз задушавам спанака за 2 мин в микровълновата преди да го объркам с артишока, после 2 шепи от кашкавала, подправките и накрая крема сиренето.

Разбърква се добре, размеква се кремата (за 30 сек в микровълновата или нормална фурна) и се рабърква пак, поръсва се с останалия кашкавал и се запича в умерена фрна докато кашкавала стане златист (20 мин).

Може да се яде топъл или студен, като салата, като дип с царевичен чипс или сухарчета, или върху чеснови хлебчета (запечени филийки намазани с смес от разтопено масло, чесън, зехтин и чубрица или плесен босилек, и леко поръсени с кашкавал).

Мммм И Студена Бира!

Добър Апетит!
________________________________________
Без ПАНИКА!

[Алеко]

Ох! Ако не ми беше толкова горещо и не бях и без това пред припадък, щях да се гътна само при мисълта на тази вкуснота!

[IPA]

Този дип наистина е много вкусен, с хубав хляб направо си е за преяждане.
И така е най-добър - само със сирена, защото съм мяркала рецепти с майонеза.

[Алеко]

Каква майонеза, кви 5 лв.? Направо би било кощунство! Браво на приятелката на Вещица и благодаря на самата нея, че ни я предостави!!!

[to4ica]

Уау, това ще да е голяма вкусотия, айде, пак се покапах...

[biskvitka]

Урааа! Вещица отново е тук със своите кулинарни магии

И един тъп въпрос: тази прелест за колко порции е?

[Veshtica]