Форуми на БГ Кулинар гурме сайтът

IPA

Сосът от синьо сирене е популярен салатен дресинг в САЩ. Той обикновено се приготвя от майонеза, синьо сирене, мляко, оцет, захар, лук на прах, суха горчица и чесън на прах. Повечето големи производители на сосове и ресторантската продукция правят варианти от горните продукти. Особено популярен е като сос към пилешките крилца Бъфало / люти крилца / и панирани миди.

Продукти

1/2 ч ч сметана
1/2 ч ч натрошено синьо сирене
1/2 ч ч майонеза
1 ч л бял оцет
1 скилидка чесън, смачкана

Смесете продуктите в блендер или кухненски робот / може да се използва и тел за разбиване/. Разбива се, докато стане гладко. Покрива се и се държи на студено до седмица.

За олекотяване може да замените майонезата с кисело мляко.

Източник

biskvitka

IPA, ще може ли да дадеш и рецепта за тези крилца, моля? Да опитаме всичко накуп Готино

IPA

Разбира се - ето тук.

biskvitka

, IPA

Алеко

Знам, че вероятността да направя това сосче или пък крилцата е много малка, но въпреки това и аз като Бисквитката - мексиканска вълна

Ипа!

IPA

Всъщност те стават лесно и бързо, въпреки всичкото писане. Усмивка

MR.LAZY

Сосът е идеална добавка и за риба, не само за крилцата. На мен ми беше леко солен, но може и да съм прекалил с дозата.

Алеко

IPA

biskvitka

Всъщност, грешката беше моя - направих соса и ми се стори безсолен, затова го посолих. После реших, че сиренето е малко и добавих и още сирене Съжалявам!

Обаче направих голямо откритие: след като добавих втората порция сирене, то остана на малки бучици и така сосът имаше по-приятен вкус, сиренето се усещаше във всяка хапка.

По съвет на Марабу добавих и малко Уорчестър и дижонска горчица, определено стана много вкусно Готино