Форуми на БГ Кулинар гурме сайтът

[IPA]

450 г червени люти чушки, ситно нарязани

2 ч ч дестилиран бял оцет

2 с л сол


Смесете чушките и оцета в малка тенджера и загрейте, разбъркайте и солта и оставете да ври на слаб огън 5 мин. Преместете от котлона, изстудете и прелейте в блендер. Пюрирайте и изсипете в стъклен съд. Оставете за две седмици в хладилник.

Прецедете соса и регулирайте консистенцията чрез добавяне на още оцет ако е необходимо.


От това количество се получават 2 ч ч .

Източник

[to4ica]

Е това не беше честно, колежке язваджийке. Ще го направя, пък после като се загърча, ти ще ми носиш алмагел

[IPA]

Чакай да пусна рецептата за Бъфало крилцата, тогава и двете ще се гърчим.

[Алеко]

[to4ica]

Кво значи "дестилиран бял оцет", моят ябълков дали се вписва в таз категория

[IPA]

Ябълковият оцет се прави чрез двойна ферментация на ябълков сок.

Дестилираният оцет е направен чрез оцетна ферментация на разреден дистилиран алкохол.

Тук го намерих.

Езиковата полиция, а парчетата чушки?

[Алеко]

[IPA]

Слушам.