Форуми на БГ Кулинар гурме сайтът

[rosko]

Ето две рецепти от книгата на Анави

Празнични сладки

3 яйца
1 1/2 ч. пудра захар
1 ч.л. коняк
1/2 ч.л. канела
брашно, колкото поеме за меко тесто

яйцата се разбиват и към тях се прибавят всички останали продукти.
Тестото се разточва на кора с дебелина 7-8 мм. Изрязват се квадрати със страна 3-4 см, които се прищипват в средата, така че да наподобяват пеперуда. Пържат се в сгорещено олио.

тук мисля, че не се слага захар в тестото, а се използва и за поръсване, ма нищо не пише по въпроса
пише само, че се поръсват с пудра захар


и Пръстите на Аман

[to4ica]