Форуми на БГ Кулинар гурме сайтът

[Raza]

Тази туршия е изключително вкусна и бърза. Рецептата е семейно-приятелска, предава се от човек на човек. Тоест когато идват у дома директно се слага буркана на масата, за да не става нужда от допълване на представителната чиния(купа).

Туршия за един ден

Марината за една доза: 2.5 ч. вода, 0.5 ч. захар, 1 ч. оцет, 1 с.л. сол
Зеленчуците се почистват, нарязват грубо (не на малки парченца) и се натъпкват в стъклени буркани. Маринатата се кипва и вряла се изсипва върху тях. На другия ден туршията е готова за консумация.
Съхранява се на студено.

Зеленчуците (зеле, карфиол, чушки, моркови, стъбла от целина, кервиз и всичко останало каквото имате и можете да намерите на пазара, например тиква, зелен фасул, зелена бакла и т.н. Определено краставици ако слагате омекват и не са вкусни.

[to4ica]

Ох Ако се казвах Раул, щях да съм поне 200кг

[Raza]

А-а , нямаше ли една поговорка "Тази шия не е от туршия" .....

[to4ica]

Имаше, сестро, ама моята теория е, че всичко е въпрос на количества, а мен с кебапчета не мож ме докара до знойна жена , обаче с това това безпроблемно

[Куцо пиле]

Тази туршия е великолепна! Нежна, хрупкава и гали небцето
Единственото й недостатъче е, че много бързо свършва...
Този път направих моркови и карфиол, обмислям да заложа и малко зеле при следващото правене.
________________________________________
На една жена винаги й остава половин глава лук, независимо с какъв размер са лукът, блюдото или жената.

[to4ica]