Форуми на БГ Кулинар гурме сайтът

[ludetina]

Предполагам ,че смокини не се намират по пазарите вече..,на мен обаче ми изпаднаха едни не особено сладки и се чудих какво да ги правя..и реших да са мъфини .Направи 6 със смокини и 6 с грозде (от онова дребното,което всеки подбутва и накрая остава за боклука.. ).Ето и рецептата:

Мъфини с пресни смокини (грозде)

Необходими продукти: (за 6 броя)
2ч.ч. брашно
2 големи смокини (моите бяха малки ,от тях сложих приблизително 1 ч.ч. нарязани на кубченца)
2с.л. брашно (за поръсване на смокините)
1/3 ч.ч. захар
щипка сол
1 п. бапулвер (10 гр.)
1 ч.ч. п.мляко
1 яйце
1/4 ч.ч. масло (разтопено)

Начин на приготвяне:
Нищо изненадващо ,няма..Нарязваме смокините на малки кубчета (на гроздето махнах семките и го разполових) и поръсваме с брашното.Оставяме настрана.
Пресяваме брашното ,добавяме бакпулвера,захарта и солта разбъркваме 2-3 пъти.Отделно смесваме разбитото яйце,млякото и маслото .Обединяваме двете смеси сипваме плодовете,разбъркваме внимателно (не повече 10-15 пъти) ,разпределяме сместа в предварително намаслени (и набрашнени,за нетефлоновите като моите ) формички и печем в предварително загрята фурна (190 градуса ) 20-25 мин.

Само едно уточнение искам да направя по отношение на плодовете или по точно на добавянео им към сместа..Значи по рецепта пишеше след като се разбъркат двете смеси (течната и сухата) плодовете се "бодват" в полученото тесто..тъйкато не можах да си го представя..как после ще се рапределят равномерно..направих селдното: добавих течната смес към другата разбърках 1-2 пъти и тогава -плодовете..не се смачкаха и се разнесоха ревномерно в кексчетата..
Ами това е..приятен апетит!

[MR.LAZY]

А бе, хора, вие само десерти ли готвите? Човек ако чете форума, ще реши че сме сладкарски сайт

[ludetina]

[MR.LAZY]