Форуми на БГ Кулинар гурме сайтът

[ludetina]

Това беше първият ми успешен хляб в машината , много ароматен и вкусен.

Хляб с бира и бекон

3/4 ч. изветряла бира
1/2 ч. вода
1/4 ч. нарязан пресен лук
2 с.л. горчица
1 с.л. меко масло
3 1/4 ч. брашно
1 с.л. захар
3/4 ч.л. сол
1 3/4 ч.л. суха мая
1/3 ч. бекон на кубчета запържен ( в собствената си мазнина)


Продуктите се поставят както е по спецификация на машината.Програма основна.
За 750 гр. хляб.

Аз лично малко промених рецепта :
- реших ,че 2 лъжици горчица ще са много и сложих само една, за което съжалявам , аз харесвам по-пикантното и слдеващия път ще сложа както е по рецепта.
- брашното трябва да е малко повече, аз добавих още 1-2 с.л. брашно, докато се образува гладка топка.
- според мен маята трябва да е не повече от 1 1/2 ч.л.
________________________________________
Съдържание на форума "Рецепти за супи"

[hricava]

Добре изглежда задължително ще го пробвам
Ако ползваш суха мая мисля че и 1 чаена лъжица /малката мерителна в комплекта/ е достатъчна дори за 1 кг хляб.
Брашното като мярка ползвам 1 еднолитрова пластмасова кана пълна догоре с брашно /около 500-550гр брашно излиза/

[ludetina]

Мерси за съвета , за маята. Мен все ме страх ,че няма да бухне достатъчно..

На мен чашката към машината ми е много удобна и засега нея ползвам. Иначе имам пластмасова кана с различни деления включително и за брашно.
________________________________________
Съдържание на форума "Рецепти за супи"

[hricava]

Френската мая е силна и половин лъжичка да сложиш ще стане нормален хляб.Виж за немските маи не съм сигурен просто съм забравил за тях ;-)
Да такава мерителна кана ползвам-ще дойде време и ще слагаш смело.На мен ми е по удобно с нея да греба в чувалчето с брашно