Форуми на БГ Кулинар гурме сайтът

[thalia]

ПИТКИ СЪС СИРЕНЕ

Необходими продукти:

2 ч. ч. брашно;
2 яйца;
1 ч. ч. сирене;
1 ч. ч. кисело мляко;
1 ч. л. сода;
шарена сол;
чубрица;
50—70 гр. краве масло


Начин на приготвяне:

Всичко се обърква. Тестото е доста меко, почти рядко.
Правят се топки. Когато ги правя си мажа ръцете с олио или вода. В средата се издълбава кладенче и се слага парче масло. Пекат се в намазана тава.
Днес ги поръсих и с малкио галета и сусамено семе.

И ако не се върне скоро мъжът ми, усещам какво ще стане с питките.

[to4ica]

Доколкото разбирам, не ги разточваш, а ги редиш плътно една до друга в тавата на топки, така ли?

[thalia]

Не се разточва. Тесто е доста по-меко. Само се овалват с ръце. След това се натиска отгоре с бучицата масло. Не се слагат много гъсто, за да не се съединяват, защото много обичам да хрускат.