Форуми на БГ Кулинар гурме сайтът

[emzeperix]

Задавали ли сте си въпроса какво ще стане, ако вземете парче сирене Дунавия, оставите го за едно денонощие в хладилника върху решетка(за да се отцеди) , след това го надупчите с дървен шиш за скара(за да останат въздушни каналчета) и накрая покриете бучката Дунавия от всички страни с едно тънко парченце синьо сирене? Не забравяйте да увиете във фолио и да оставите в хладилника за около седмица!!!

[IPA]

Здравей emzeperix,

това рецепта ли е, и ако е такава би ли споделил/а какво се получава.

[emzeperix]

Ами получава се СИНЬО СИРЕНЕ!!! За Бога, братя! Не купувайте повече от френското(освен малко за да си подхванете СИНЬО СИРЕНЕ ПО НАШЕНСКИ) !

[to4ica]

emzeperix, плесените са безброй видове и никак не е сигурно, че плесента няма да се изроди и да се отровиш без да се усетиш. Освен това вкусът е крайно съмнителен - пробвала съм от любопитство.

[emzeperix]

Точице, защо не опишеш какво точно си направила когато си "пробвала " ?! Защото при мен резултатът беше чудесен!!!

[IPA]

emzeperix, доколкото знам развитието на плесените в сините сирена се контролира много стриктно за влажност и температура на съхранение, което в хладилник не мисля, че може да се получи.

[emzeperix]

А какво ще стане ако опиташ и се получи? Тогава пак ли ще мислиш?

[to4ica]

[MR.LAZY]

Ето какво казва книжката "Химия всеки ден" по въпроса:

[emzeperix]

Не случайно съм посочил, че сиренето е Дунавия!!! С кравето става точно това, което си получила и ти! Зная обяснението защо с Дунавията става, а с кравето не и именно затова бях конкретен!!! ДА ЖИВЕЕ ДУНАВИЯТА!!!

[MR.LAZY]

[Алеко]

Нещо цялата тази работа ми намирисва на развалено сирене!

[emzeperix]

Че то на синьото сирене бабите на село точно така му викат!

[IPA]

И какъв точно вид синьо сирене се получава, че има много видове - твърдо, полутвърдо, меко; с много наситен аромат или по-слаб; въобще ако може по-подробно описание.

[emzeperix]

IPA, ти можеш да посееш каквото си поискаш, но ще пожънеш каквото си посял! (пословица)

[Алеко]

Дупнишкият гал нещо много завързано ми приказва. Не е за мен такава енигматична работа.

[MR.LAZY]

[Алеко]

[emzeperix]

Би трябвало да ви напомня за "Семейство Мейзга" !

[biskvitka]

Темата взе да загрубява, а кулинарното и съдържание - да се изчерпва.

Заключ!