Форуми на БГ Кулинар гурме сайтът

[biskvitka]

Често след празници остава доста храна. Ето една рецепта за салата, приготвена от остатъци от пиршеството (открита в един руски сайт, но приложима и в нашите родни условия).
От изсъхналия хляб се правят крутони - нарязва се на кубчета и се запържва с олио/зехтин и с натрошено кубче бульон за овкусяване.
Останалите колбаси се нарязват също на кубчета.
За украса понякога се използват пресни краставици и домати, които никой не яде, и те се нарязват.
Вероятно имате и изсъхнал кашкавал - настъргва се за нашата салата.
Копър и магданоз се купуват в големи количества и винаги остава (или е имало прекалено много 'храсталаци' за украса на ястията) - нарязва се наситно.
Всичко се залива с майонеза (от нея също има доста, защото се купува в повече, да не би да не стигне).
Ами това е.
Добър апетит!

[ludetina]

Пробвах,снощи салатаката.. ,обаче направих някои реформи
вместо- колбас останало месо от пуйката..и добавих малко черен пипер + малко горчица ,мислех че няма много да върви с доматите затова в съвсем малко количество,но пък със студено месо горчицата много се връзва..
Мерси за идеята,защото тази пуйка,като изстине и се "вкочени" ..всеки я побутва.. !
________________________________________
Съдържание на форума "Рецепти за супи"

[biskvitka]

Важното е да се дояде старата манджа
Вместо горчица може да се сложи хрян - с домати се връзва чудесно, а със студени меса става...