Форуми на БГ Кулинар гурме сайтът

[dalka]

1 яйце, разбито
1 чаша мляко
4 чаши зеленчуков или пилешки бульон
зелен боб (млад, от кръгличкия)
1 чаша брашно
1 чаша галета
3/4 ч.л. сол
1/4 ч.л. лук на прах
1/8 ч.л. чесън на прах
олио или друга мазнина за пържене

# Потопете боба в бульона
# Сварте за около 15 минути и потопете в студена вода, за да спрете варенето
# Смесете яйцето с млякото
# В друга чиния сложете 1 чаша брашно
# В трета чиния сложетеподправките и галетата
# Панирайте в брашно, яйце и галета
# Пържете в нагорещено олио около 1-2 минути