Форуми на БГ Кулинар гурме сайтът

[gotin]

МЛЕЧНА СУПА С КУСКУС

В подходящ за микровълнова фурна съд, в 1/2 литър вода се нарязват една глава лук, един морков, корен целина, заедно с листата.Оставят се малко от листата за подправяне на супата накрая.
Оставя се в микровълновата фурна на пълна мощност за 10 мин.
Добавя се червена чушка, нарязана на ситно, няколко картофа на ситни кубчета, 2 супени лъжици кускус, едно кубче телешки бульон и се долива още 1/2 л. вода.
Слага се пак във MW за 15 мин.
При следващото изваждане трябва всичко да е сварено.
Налива се прясно мляко на око, приблизително колкото е основната течност, добавя се натрошено сирене, черен пипер, супена лъжица масло и още нарязани на ситно листа от целина.