Форуми на БГ Кулинар гурме сайтът

[biskvitka]

Все още е зима, затова предлагам нещо класическо сгряващо.
Горещ шоколад
за 1 порция:
200 мл прясно мляко
50 г тъмен (горчив) шоколад

Млякото се сипва в тенджерка, към него се добавя начупения шоколад. Кипва се при непрекъснато бъркане. Вари се на слаб огън, докато шоколадът не се разтвори напълно.
В купа за разбиване се разбива, докато се появи хубава пяна. Сипва се в чаши с дръжки и веднага се сервира.

(Малко напомня какаото от едно време, дето трябваше да се вари)

[biskvitka]

Днес пак го направих, като част от млякото замених с вода. Накрая сложих и щипка лют червен пипер, за да покажа, че и аз гледам филми (в случая - 'Шоколад').
Шоколадът ми е 70%, затова добавих и малко захар.
Стана божествено вкусно!
Напитката ме стопли и ми оправи настроението.

[Rus0koska]

Мммммм звучи наистина страхотно. Понеже обичам повече бял шоколад ще пробвам с него и ще кажа какво е станало .Благодаря за идеята Бисквитке

[biskvitka]