Форуми на БГ Кулинар гурме сайтът

[Rus0koska]

Продукти:
2-3 моркова
1/2 глава целина
2-3 магданозени корена
1 корен пащърнак
4-5 картофа
2 равни лъжици брашно
3-4 лъжици брашно
1 1/2 чаши прясно мляко

Приготвяне:
Изчистете и нарежете на ситно морковите, целината, магданозените корени и пащърнака. Пуснете ги във вряща подсолена вода. Като поомекнат, прибавете картофите, обелени и нарязани на кубчета. Когато зеленчукът се свари добре, претрийте го през цедка. Запържете брашното с маслото. Разредете запръжката с отварата и прясното мляко и я изсипете при претрития зеленчук. Оставете супата само да заври и я свалете от огъня. Поднесете я с пържени хлебни кубчета или със сварени моркови, грах и наситнен магданоз.

[Kriss]

[Rus0koska]

По желание на готвача