Форуми на БГ Кулинар гурме сайтът

[biskvitka]

1 кг тиквички или картофи, настъргани на ренде и леко оцедени
4 яйца
4 с.л. брашно
4 добре напълнени с.л. майонеза (1 кутийка от 200 грама)
1 с.л. бульон на прах или вегета
1 пак. бакпулвер (аз сложих 1/2 на Др. Йоткер и се получи много добре)
копър
черен или бял пипер

Всичките съставки се смесват и се запичат при температура 180 градуса до златисто оцветяване.

От себе си добавих и малко настърган кашкавал, около 100 г. Мисля, че не беше необходимо. Запекох картофите за 8 мин в микровълновата, бяха хрупкави и ги обелих с нож. Пекох запеканката в ненамазана тефлонова тавичка, нямах проблем с отлепването.

Авторът на рецептата казва, че в картофения вариант лука се запържва, заедно с малко гъби. Така и направих, само че гъбите ги поднесох отделно.

Рецептата е на Галь от един руски форум.

[Rus0koska]

Бисквитка това звучи страхотно и изглежда лесно. Трябва да го пробвам. Само да питам, понеже аз обичам да готвя с повече подправки, мислиш ли че е подходящо тук да добавим още нещо и какво? Аз на картофи обичам да слагам и розмарин, чубрица и др. зависи в какво са.

[biskvitka]

Rus0koske, каквото обичаш, това слагай, но не се увличай. При мен има само магданоз и бял пипер, все пак трябва да се съобразявам и с останалите у дома .
(Розмарина не бих го съчетавала с други подправки, прекалено е силен и ще ги заглуши)

[Nefertiti]

Абе днес където и да вляза на едни вкусотии се натъквам , това е много оригинална рецепта, аз не понасям традиционните рецепти на тиквички със сирене например, хубаво мирише, но не мога да го ям. А тази рецептичка си е точно за мен .
________________________________________
бъди такъв какъвто си

[Куцо пиле]

Разкошна е Просто прелест! Аз я направих с тиквички като намалих малко майонезата. Малко се оплесках с печенето - все ми се струваше сурово в средата, та накрая заприлича на бая големичък бургер (по цвят и д ебелина), но на вкус си беше просто божествено - изненадващо леко и удоволствие за вкусовите луковици