Форуми на БГ Кулинар гурме сайтът

[ludetina]

Тази тема малко се позабрави ,а пък все пак е лято добре е да се хапват леки неща ,затова....

Необходими продукти: (5-6 порции)

4 картофа,
1 морков,
1 глава лук,
4-5 зрънца кардамон,
150-200 гр гъби,
риган,майоран
зквасена сметана за сервиране около 100гр,
2 кубчета бульон (пилешки,зеленчукуов)
сол на вкус
20-30гр масло

Начин на приготвяне:
Заливаме зеленчуците(без гъбите) с вода,посоляваме ,поставяме кардамона и варим до омекване.Изваждаме зърната кард. и пасираме поставяме бульончетата и подправките,кипваме отново накрая добавяме нарязаните на филйики гъби предварително запържени в маслото до златисто.
При сервиране всеки поставя сметана в чинията си (,а може и да се изсипе цялото количество директно в тенджерата преди сервирането)

Лесна ,бърза и много вкусна!

[to4ica]

М-да-а, направих я тязи супичка за вечеря. Прелест! Сметаната шприцовах като розичка в центъра на всяка чиния и боднах отгоре по едно листенце мента от "Висящите градини на Семирамида" /с това поетично име се слави моето сандъче с пресни подправки, което виси пред прозореца над улицата /. Като се поохлади почти до стайна температура, вкусовете се усещат още по-добре.
Браво, Лора!!!

[ludetina]

Уби ме!Много готино име!

Радвам се ,че тие харесала!Тя беше посветена на мъжът ми когато се върна от Швейцария