Форуми на БГ Кулинар гурме сайтът

[gotin]

[biskvitka]

Gotin, благодаря за бързия отговор!

[gotin]

Много се съмнявам, че ще стане нещо, т.е., че ще остане нещо при сушенето. Краставицата съдържа толкова много сок, че след изсушаването едва ли ще остане нещо съществено. Пък и не е ясно дали ще се запази аромата, а всъщност той ти е необходим.
А с какво зелениите те притесняват?
Идва сезон, в който те преобладават, трудно ще ги избегнеш, а и съдържат толкова витамини и други полезни вещества, че е жалко да се лишаваш от тях. Опитай да ги приготвяш на пара, може би така ще са ти по-поносими.

[biskvitka]

Gotin от зелениите се гърча като настъпан червей, така ме боли стомаха.
За сушенето се надявам да не си прав. Измислих начин да суша копър и магданоз, без да им се губи аромата, така че трябва да се получи и с краставиците. А ако трябва, ще изчакам да излязат корнишоните, те като че ли са по-малко водни.
(Методът ми е много елементарен - суши се върху хартия в отделението за зеленчуци в хладилника. Става много бавно и количествата са скромни, но пък резултатът е невероятен )

[gotin]

[biskvitka]

Благодаря, Gotin, ще пробвам!

[gotin]

[Jasen]

Може да праска и по 1 т. Улкопрол дн. + Алмагел - 3 по 1 м. л. + 3 по 1 т. Бусколизин. Най - добре сутрин обед и вечер по 1 с. л притеснение от най - силното на гладно (тя си го знае защо) .
( Курабийке, как беше тараторът, който ти изпратих по Червения Шапчо?) Ама верно имало такъв таратор!!! Без краставици!!!
________________________________________
"Като гореща вода за шоколад"

[gotin]

[biskvitka]

Момчета, засега ще се въздържа от пиене на лекарства, първо ще гълтам маркуча и тогава, ако е необходимо, ще си пийвам хапчета. Но това ще стане в мноого краен случай .
Ето какво измислих: ще сложа обелки от краставицата в моята порция, те ще си пуснат аромата и така ще се порадвам и аз на живота .

[gotin]

[Jasen]

[.:анонимен:.]

по въпроса за замяната на краставиците с нещо друго - става с кълнове от люцерна (1 пакетче = 1 краставица). Кълнове се продават по магазините за диетични храни, но не знам как действат на стомаха ...
А по въпроса за таратора изобщо - препоръчвам статия посветена на него във вестник СЕГА - има и 6 рецепти от различни райони на страната-тук