Форуми на БГ Кулинар гурме сайтът

[to4ica]

Жега е...

ЛЕДЕНА КРЕМ-СУПА
1 връзка киселец
1 връзка копър
листата на 3-4 стръка джоджен
2-3 скилидки чесън
5с.л. заквасена сметана
сол, малко настъргано индийско орехче, лим.сок, ч.пипер
Зелениите се накълцват и се пасират идеално заедно със сметаната, малко вода и подправките. Супата се охлажда и се сервира с кубчета лед, с прибавка на счукани печени ядки и мънички крутони.
При такива температури май е опасно да се яде нещо повече...

[ludetina]

Извинявай за колко порции е горе долу? Вижда ми се малко като количество .Искам да я пробвам понеже не обичам таратор,а това звучи добре.

[to4ica]

Права си, забравих порциите. Това количество е за трима злояди, но ти увеличавай според апетита. Ако не намериш киселец, заменяй смело с други зелении.